云南零食业,一匹黑马正插上腾飞的翅膀。8月12日,昆明温州总商会常务副会长单位、云南撒母耳商业管理有限公司董事长厉洁旗下品牌——“食点十分”,在昆明举行智慧物流中心仓开仓仪式,为其遍布云南的200余家门店装上了一台便捷、高效的强力引擎。
昆明温州总商会会长王国新,常务副会长兼秘书长叶慧敏,常务副会长陈益其、林晓梅、吴孟荣出席仪式,共庆在滇温商企业勇攀高峰开新程,再创辉煌写新篇。
80后的永嘉籍企业家厉洁,自称是打不死的小强,敢闯敢拼的女魔王。“温州女性的底色,就是越挫越猛,越挫越勇!”厉洁用自信开朗的语气,回顾着创业以来的酸甜苦辣,仿佛在讲述着别人的故事:“我是一路被打着过来的,无数黑夜里流过的泪水,只有自己才能够体会。”
三年前,正值人生低谷的厉洁放弃出国机会,在朋友和同乡的引荐下奔赴云南,开启了一段“千磨万击还坚劲”的创业之旅。凭借着曾在中国首家零食量贩品牌“老婆大人”的从业经历,她接过了“食点十分”的品牌运营。
能打败困难和低谷的,往往是一种废寝忘食的人生转战。擦干泪水后,厉洁全身心投入事业,果敢、坚韧、自信的品质逐渐在她身上闪耀光芒。
彼时,中国零食量贩历经10年左右的发展,已进入行业整合阶段。云南零食市场不仅有良品铺子、百草味等全国性品牌,还有零食很能嗨、零小象零食等众多本土品牌。为了能在激烈的市场竞争中存活下来并发展壮大,厉洁带领团队深入云南各地进行市场调研,了解当地消费者对甜、辣、酸等口味的接受程度,以及对特色零食如鲜花饼、酸角糕等的喜爱程度,由此确立了“品质精选、安全健康,量贩低价、快乐翻倍”的品牌定位。
但由于品牌知名度有限,“食点十分”初期与供应商谈判时难以获得最优质的价格和供货条件。厉洁没有退缩,她带领团队到全国各地学习,不断创新运营模式,积极与供应商沟通磨合,逐步建立起稳定的供货渠道。
2020年9月创建的“食点十分”,此前一直采取直营模式,虽然在店铺选址、商品陈列、人员管理等方面积累了丰富的经验,但对于以小型门店为主的量贩业态而言,慢人一步便是倒退——区域市场的空白若不及时填补,很容易被竞争对手抢占。在经过深入调研和谋划后,“食点十分”于2022年7月开启加盟模式,这一决策成为品牌快速发展的重要转折点。
“食点十分”为加盟商提供从选址、装修到运营管理的一站式服务。在选址上,利用大数据分析结合实地考察,选择人流量大、周边消费群体匹配的位置;装修风格采用统一的年轻化、时尚化设计,吸引消费者目光;运营管理方面,提供定期培训,内容涵盖商品知识、销售技巧、库存管理等,帮助加盟商提升经营能力。
优越的条件吸引了众多创业者的加入,截至目前,“食点十分”全省门店已突破200家,年接待消费者超1100万人次,实现了云南全域本土化布局,并将开放加盟区域扩展到云南省全域及周边。
除了品牌运营方面的深耕细作,厉洁认为她成功的另一个重要原因还在于坚定的信念。“当我决定做一件事情的时候,脑子里就只有赢这个字。”厉洁说:“虽然在执行过程中经历了太多辛酸,但我永远相信,只要心中的梦想和信念不倒,我的企业要有多高就能发展多高。”
她把这种信念深深融入了企业文化,团队成员为她心疼,劝她放松的时候,她的回答是:“你的话只会让我的能量越来越低,困难和挫折本就是用来打败和战胜的。”或许正是这种“迎难而上”的态度,让厉洁有了女魔王的自喻。老板带头卷,团队自然不敢松懈。但在厉洁看来,她卷的不是生活和工作,而是一种“沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春”的人生态度。
随着门店数量不断增加,厉洁意识到,品牌已面临“小马拉大车”的发展瓶颈。“食神”的梦想是连锁上市,厉洁的梦想则是升级转型,她要把“食点十分”从实体零售打造为一艘集休闲食品全链供应、金融、物流、仓储、品牌运营管理为一体的商业航母。8月12日落成的智慧物流中心仓,正是这一蓝图的重要落子。
据介绍,该仓库投入使用后,将容纳SKU达到15000种,配备10层高位货架以及价值百万的德国宁德叉车,硬件设施达到行业领先水平。更关键的是,中心仓运用先进的物联网、大数据技术,实现对库存的精准管理和配送路线的优化。通过实时监控库存水平,及时补货,避免出现缺货断货现象;根据门店订单数据和地理位置,合理规划配送路线,降低物流成本,提高配送速度。这不仅提升了“食点十分”自身的运营效率,也为消费者提供了更稳定的商品供应,进一步增强了品牌竞争力。
梦想要有的,万一就实现了呢!智慧物流中心仓的启用是“食点十分”的一个重要里程碑,但在厉洁宏伟的理想中,它也只是万里长征第一步。她在企业使命里写道:“要让云南的食品走向世界,让中国的健康食品惊艳世界!”
奔赴这一梦想的同时,厉洁也希望能肩负起更多的社会责任。曾受过退伍军人朋友帮助的她,在团队和合伙人招募中为退伍军人提供更多优惠与扶持;作为创业者,她在开仓仪式上同步启动 “CVS 闪购项目”,专门帮扶资金薄弱的初级创业者。
这一切,源于梦想,更源于感恩。“感恩云南,感恩每一位支持和陪伴我一路走来的朋友及家人”,厉洁说:“我愿意用生命来回报你们。”这,是一位温州女企业家的铿锵誓言,是千年温商精神的时代回响。
昆明温州总商会会长王国新在开仓仪式的讲话中称赞道,厉洁常务副会长是在滇温商的杰出代表,是女性企业家的创业先锋。她的成功,是在滇温商企业拥抱新趋势、引领新变革的生动实践。“看到像厉洁常务副会长这样的优秀会员企业不断取得突破,实现跨越式发展,我们倍感欣慰和自豪。这充分证明了温商群体强大的生命力、创新力和适应力。”
王国新会长表示,昆明温州总商会始终致力于搭建平台、凝聚乡情、服务会员、共谋发展。今年也是商会具有里程碑意义的一年——新中国第一家异地商会迎来“三十而立”。他期望能有更多在滇温商,通过商会这个平台,收获友谊和机遇,助力实施“百年商会,百年温商”的宏伟目标。
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